Система определения патогенов в продуктах BAX Q7

Система анализа патогенов BAX™ Q7 от DuPont Qualicon – это уникальный прибор для определения патогенных микроорганизмов и тестирования качества продуктов питания. Система для анализа патогенов BAX Q7 выявляет микроорганизмы в продуктах питания и пробах из окружающей среды в автоматическом режиме. Высокая скорость и легкость управления сочетаются с отличными эксплуатационными характеристиками, позволяющими оперативно получать точные и надежные результаты.

Принцип действия системы BAX Q7 основан на методе полимеразной цепной реакции (ПЦР) в режиме «реального времени» для проведения скрининга образцов. ПЦР позволяет получить миллионы копий целевого фрагмента ДНК, если таковой присутствует в реакционной смеси. Пользователь получает однозначные ответы, не требующие интерпретации специалиста, типа «да» или «нет» в течение 3,5 часов после начала анализа.

Система анализа патогенов BAX Q7 значительно сокращает число ручных операций, сводя к минимуму возможность контаминации и обеспечивая достоверные результаты, за счет использования компьютерных алгоритмов анализа. Пользователь загружает подготовленные образцы, запускает программу и просматривает результаты на экране монитора.

Система позволяет обнаруживать микроорганизмы в обогащенных образцах. Для большинства пищевых продуктов используются стандартные методики обогащения, применяемые в обычной микробиологической лаборатории.

BAX Q7 предоставляет пользователю дополнительные возможности получения большего объема информации от выборочных тестов, например, более быструю обработку, многоцелевой анализ в одной пробирке, дифференциацию видов и полуколичественный анализ.

Система BAX Q7 применяется в лабораториях контроля и обеспечения качества пищевой, фармацевтической и медицинской промышленностей.

Основные преимущества системы определения патогенов BAX Q7:

- высокая скорость и достоверность результатов обнаружения микроорганизмов в сырье, готовых продуктах и смывах с технологического оборудования и рабочих поверхностей;
- высокая чувствительность анализа (10 копий ДНК), на несколько порядков превышающая чувствительность классических микробиологических методов;
- возможность определения источников заражения, отслеживание их на уровне штаммов (включая патогенные штаммы) для контроля над процессом производства и окружающей средой;
- возможность дифференцирования типов патогенов для получения уточняющей информации,
- объединение всех реагентов для ПЦР в одной таблетке, помещенной в ПЦР пробирку, значительно упрощает метод определения и снижает риск контаминации.

Система BAX Q7 позволяет обнаруживать патогенные микроорганизмы в широком диапазоне тестируемых образцов – от отдельных ингредиентов до конечной продукции.

Коротко о процессе

Обогащение. Пробы обогащаются по общепринятой методике (стандартный протокол BAM или ISO) в течение 8-48 часов. (Для методики определения 8-мичасовой культуры Listeria время обогащения составляет 4 часа.)
Подготовка образцов. Обогащенные образцы нагревают в лизирующем растворе для разрушения клеточных стенок бактерий и выделения геномной ДНК. Полученный лизат используется для растворения ПЦР-таблеток, содержащих реагенты для ПЦР.
Амплификация и детекция. Пробирки с реакционной смесью для ПЦР загружаются в прибор, где происходит амплификация. Регистрация и анализ флуоресцентного сигнала происходит автоматически.

Система для анализа патогенов в продуктах питания BAX Q7 – это система «под ключ», включающая в себя все необходимое для проведения тестирования:
- амплификатор/детектор, компьютер, монитор;
- полный комплект дополнительного оборудования для проведения тестов (пипетки, наконечники, пробирки, таймеры);
- программное обеспечение.

Продолжительность определения патогенов с использованием системы BAX Q7

Микроорганизмы	Обогащение	Лизис	ПЦР	Общее время
Salmonella	16-26 ч 8-24 ч (сырая говядина)	35 мин	3.5 часа	20-33 ч. <13 ч.
E. coli O157:H7	14-24 ч.	35 мин	3,5 часа	18-28 ч.
E. coli O157:H7 (на MP среде)	8-24 ч (говядина)	35 мин	3.5 часа (<3 ч. на MP Express ср)	11-28 ч.
Род Listeria	40-48 ч.	75 мин	3.5 часа	44-52 ч.
Listeria monocytogenes	40-48 ч	75 мин	3.5 часа	44-52 ч.
Listeria monocytogenes 24E	24 ч.	75 мин	3.5 часа	29-33 ч.
Genus Listeria 24E	24 ч.	75 мин	3.5 часа	29-33 ч
Enterobacter sakazakii	24 ч.	35 мин	3.5 часа	28 ч
Плесневые грибы и дрожжи	Не требуется	35 мин	3.5 часа	5 ч
Плесневые грибы и дрожжи	44 ч	35 мин	3.5 часа	48 ч
Campylobacter jejuni/ coli/ lari	24-48 ч	35 мин	90 мин	26-50 ч
Campylobacter jejuni/ coli/ lari	Не требуется (при высокой ассимил.)	35 мин	90 мин	2.5 ч
Staphylococcus aureus	20-22 ч	75 мин	90 мин	23-25 ч
Vibrio parahaemolyticus /vulnificus/ cholera	18-20 ч	35 мин	90 мин	20-22 ч
Listeria spp для окружающей среды	4 ч для оживления рРНК	30-35 мин	<3 ч	8 ч